【有一種花膠叫黃門鱔膠】花膠又名魚肚、廣肚、魚膠，乃“海八珍”之一，是以大條魚類的浮沉器官——魚鰾，經剖制曬干而成，因極其富有膠質，故名花膠 。
黃門鱔膠指的是黃色的大門鱔的魚鰾干 。
黃鱔魚的花膠是鱔魚膠 ， 鱔魚膠指鱔魚的魚鰾干 。
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黃鱔魚的花膠是鱔魚膠 ， 鱔魚膠指鱔魚的魚鰾干 。