【醬香餅簡單做法】1、食材：面粉300克、水適量、油適量、豆瓣醬兩勺、白胡椒粉兩勺、十三香兩勺、番茄醬兩勺、白砂糖兩勺、辣椒粉一勺、鹽半勺、洋蔥碎適量、蒜末適量、姜末適量、淀粉水半碗、芝麻少許、蔥花少許 。
2、準備面粉 ， 加水攪拌成絮狀 。
3、揉成面團 ， 表面刷適量的油，蓋保鮮膜松弛十分鐘 。
4、放入豆瓣醬、白胡椒粉、十三香、番茄醬、白砂糖、辣椒粉、鹽、洋蔥碎備用
5、起鍋燒油，倒入準備好的姜末、蒜末炒香，倒入備好的醬料 。
6、翻炒均勻 ， 倒入清水，中小火煮五分鐘 ， 倒入半碗淀粉水 ， 炒至黏糊 。
7、面團搟成薄片，刷一層食用油 。
8、放入電餅鐺推成褶皺 。
9、蓋上蓋，燜兩分鐘，反面再燜兩分鐘 ， 反復兩次 。
10、刷上準備好的醬料 ， 撒上芝麻和蔥花即可出鍋 。