【鷹嘴芒怎么吃】1、首先將芒果洗凈劃成兩半 。
2、然后用刀在其中一半上橫豎交叉著將芒果分離，注意不要將芒果皮劃破 。
3、最后用手指頂著芒果皮翻開即可食用 。
鷹嘴芒是芒果一個品種名稱，從印度尼西亞傳入 。花序特長，梗軟，部分花序在開花時已下垂，單果重400到800克，最長的果達23厘米，每個花序掛果2到5個 。果實外形美觀，皮色淡綠 。果肉橙紅色，纖維極少或無，味甜 ， 有香味 ， 品質上等 。核小 ， 多胚 。
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