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1、泥鰍,有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能 。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫 。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗 。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸 。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉 。
【泥鰍有哪些營(yíng)養(yǎng)功效 泥鰍有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效】2、泥鰍魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以有滋陰降火清熱祛濕解毒功效，還可以保護(hù)肝臟，利膽退黃，降轉(zhuǎn)氨酶等 。還可以有防治動(dòng)脈硬化功效，吃泥鰍還可以預(yù)防、降低心腦血管病的功效 。

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