【生菜都有什么營養(yǎng)價(jià)值 生菜有什么營養(yǎng)價(jià)值和功效】

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1、抗衰老，生菜里面的營養(yǎng)元素非常多，比如說胡蘿卜素、維生素等等，都具有著抗氧化的作用 。每天適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些生菜 ， 能夠及時(shí)補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，讓細(xì)胞老化的速度變慢，從而達(dá)到抗衰老的目的 。
2、減肥，生菜里面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利于把身體里面多余的脂肪消滅掉 。另外，生菜里面的水分也很足，營養(yǎng)價(jià)值高 ， 有著低脂低熱量的美稱 。大家如果想要減肥的話，不妨多吃點(diǎn)生菜 。
3、加強(qiáng)腸胃道功能，生菜里面的營養(yǎng)成分非常多，經(jīng)常進(jìn)食有助于促進(jìn)腸胃道消化功能，加快腸胃道血液流通的速度 。大家要是進(jìn)食過多的肉制品 ， 這時(shí)候來一點(diǎn)生菜，能夠幫助人體消化吸收 。
4、排毒利尿 ， 生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉，同時(shí)也能將腸道里面堆積的毒素鏟除，有效預(yù)防便秘 。
5、促進(jìn)兒童生長發(fā)育，生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多 ， 像是鈣、鐵等等 ， 而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還能有效預(yù)防佝僂病 。而鐵元素有利于血色素的形成，以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異常現(xiàn)象，從而影響到他們健康成長 。所以，若是家中有孩子的話，不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的 。
6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度，想要身體健康，就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡 。生菜屬于堿性類食品，可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 從而確保酸堿平衡 。

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