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1、做餅干是可以使用發(fā)酵粉的，我們平時在網(wǎng)絡上查找餅干制作配方的時候經(jīng)常可以看到泡打粉這個材料，實際上泡打粉就是一種發(fā)酵粉 。
【做餅干可以用酵母粉嗎 做餅干可以用發(fā)酵粉嗎】2、我們在制作餅干的時候，首先要黃油隔熱融化，并往黃油中加入蛋黃、白糖攪拌均勻 。接著再將低筋面粉、淀粉、泡打粉攪拌均勻，然后過篩加入到黃油中去 。
3、最后將它們攪拌并和成面團，再分成一個個小圓球壓平放在烤盤上，并將它放在上下層兩百度預熱過的烤箱中烤制四分鐘左右就可以了 。
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