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【紅薯可以加雞蛋做餅嗎 做紅薯餅要放雞蛋嗎】1、做紅薯餅的時(shí)候是要放雞蛋的 。在制作的時(shí)候先將紅薯洗干凈，削皮切塊后蒸熟，然后加白糖按壓成泥狀，接著再往里面加入雞蛋，攪拌均勻后加些蔥和牛奶，再揉搓成團(tuán)狀，在撒上面粉的案板上將面團(tuán)分好，搟成餅狀后下鍋煎炸即可 。
2、紅薯餅是一種非常地道的美食，屬于湘菜，制作的主要材料是紅薯、小米面、白糖、雞蛋等等，所以說一般做的時(shí)候最好是要放雞蛋的，但是如果不喜歡雞蛋也可以用其它材料代替 。
3、在制作的時(shí)候，先將紅薯洗干凈削皮，切成片狀，放到鍋里面蒸熟，然后將蒸熟的拿出來，加入一勺白糖，壓成泥狀，再往里面加入雞蛋，充分?jǐn)嚢杈鶆颍又尤肭兴榈男∈[，加入牛奶攪拌，揉搓成團(tuán)狀 。
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