1、用料：魷魚干五只、青椒一個、料酒一勺、油一勺、蒜兩瓣、鹽一勺、姜一片、生抽一勺 。
2、魷魚干提前一晚泡發(fā) 。
3、除去魷魚身上的透明塑料狀長條、紅膜和眼睛，在不光滑的那面改花刀切段 。
4、青椒洗凈去籽切條 。
【青椒怎么做才好吃】5、熱鍋熱油一勺，爆香蒜和姜，下青椒和魷魚干，加鹽，料酒，生抽，炒五分鐘即可出鍋 。

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