東北人將柿子稱為水茄子，其柿子的介紹如下：
1、柿子隸屬柿科柿屬，為常年生落葉的果樹(shù)，原產(chǎn)于中國(guó)，屬于中國(guó)葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子五大水果之一；
【東北人管柿子叫什么】2、柿子的成熟季節(jié)在十月，其果實(shí)形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克不等 。
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