霜降有柿子嗎為什么柿子要霜降才能吃 _霜降吃柿子的來(lái)歷

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俗話說(shuō)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，霜降的節(jié)氣飲食也是十分的豐富，很多人說(shuō)柿子要霜降才能吃，為什么柿子要霜降才能吃？霜降吃柿子的來(lái)歷是什么？為什么柿子要霜降才能吃因?yàn)樗登昂笫鞘磷拥某墒炱?。
隨著科技的進(jìn)步，一年四季都可以吃到新鮮的柿子，但是我國(guó)的柿子只有一次成熟期，那就是霜降前后，此時(shí)市面上的柿子個(gè)頭大、外皮薄、口感甜，而且價(jià)錢(qián)便宜，是全年中最適合吃柿子的時(shí)段。
諺語(yǔ)云：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿” 。
霜降吃柿子有什么好處潤(rùn)腸通便柿子里面含有水溶性膳食纖維，食用后可以潤(rùn)腸通便、解決便秘人群的煩惱，經(jīng)常食用對(duì)于體態(tài)的保持和身體毒素的排出很有好處。
潤(rùn)肺止咳柿子歸肺經(jīng)，食用后有潤(rùn)肺止咳、化痰生津的作用，霜降節(jié)氣時(shí)正值深秋，吃一些柿子不僅可以滿足口腹之欲，還可以養(yǎng)生保健。
美容養(yǎng)顏柿子中含有水分、膳食纖維、維生素C、維生素E等具有美容作用的成分，霜降節(jié)氣時(shí)正是柿子上市的時(shí)候，此時(shí)的柿子口感最佳、營(yíng)養(yǎng)最全面，食用后還可以滋養(yǎng)皮膚、光滑細(xì)嫩。
霜降吃什么柿子霜降時(shí)的柿子口感已經(jīng)非常甜蜜了，根據(jù)個(gè)人口味選擇即可。
霜降柿子介紹 1、從顏色上分
紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿子、烏柿等。
2、從果形上分
圓柿、長(zhǎng)柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。
從口感上分
澀柿
柿果在樹(shù)上不能自身脫澀，采后必須通過(guò)人工脫澀或成熟作用才可食的有澀柿。
甜柿
柿果在樹(shù)上能自身脫澀，可供鮮食用。
霜降柿子怎么挑1、選購(gòu)柿子時(shí)，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進(jìn)行購(gòu)買(mǎi) 。
2、購(gòu)買(mǎi)帶有青色的硬柿子時(shí)，用手指按一按柿子的表面，若感覺(jué)較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮艷，選擇鮮艷、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時(shí)候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分布，沒(méi)有出現(xiàn)局部較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時(shí)，應(yīng)選則體型規(guī)則、有點(diǎn)方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。
霜降吃柿子的來(lái)歷大明王朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋，小的時(shí)候家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒(méi)下頓，沒(méi)有辦法，只好拿起討飯碗、扯起打狗棍四處討飯。
【霜降有柿子嗎為什么柿子要霜降才能吃】 有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒(méi)飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，四肢無(wú)力。當(dāng)他跌跌撞撞走到一個(gè)小村莊時(shí)，頓時(shí)眼前一亮，發(fā)現(xiàn)村邊的一處爛瓦堆里長(zhǎng)著一棵柿子樹(shù)，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。
朱元璋一見(jiàn)，興奮極了，心里想著老天爺餓不死瞎家雀兒。于是，使出渾身力氣爬到樹(shù)上，吃了一頓柿子大餐，這才得以從閻王爺那里撿回了一條小命。而且一整個(gè)冬天沒(méi)有流鼻涕，也沒(méi)有裂嘴唇。
后來(lái)，朱元璋當(dāng)了皇帝，有一年霜降節(jié)領(lǐng)兵再次路過(guò)那個(gè)小村莊，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹(shù)還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。
面對(duì)此情此景，朱元璋思緒萬(wàn)千，正是這棵柿子樹(shù)才使自己免于成為餓殍。他仰望著這棵平平常常的柿子樹(shù)，緩緩脫下自己的紅色戰(zhàn)袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰(zhàn)袍披在柿子樹(shù)上，并封它為“凌霜侯”，這才依依不舍地離去。
這個(gè)故事在民間流傳開(kāi)來(lái)后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習(xí)俗。

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