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1、食鹽保存法
（1）這種方法同樣不需要清洗，只需要把壞掉的辣椒挑出來就行 。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器內，然后將其放在陽臺上晾曬幾天 。
（2）準備一個保鮮袋或者是一個保鮮盒，把辣椒放進去，接著往盒子里撒上一定量的鹽，密封起來 。
（3）放在一個干燥通風的陰涼處保存就行了 。
這種保存方法是不錯的，同樣可以保存1個月以上，而且保存出來的口感跟新鮮辣椒沒什么兩樣，值得一試 。
2、清水保存法
（1）把挑選好的辣椒放在保鮮袋里面，把口扎緊，然后我們需要在保鮮袋上面扎幾個小孔，讓其透氣 。
（2）接下來準備一盆清水，把辣椒放在清水中，這樣不一會的功夫，保鮮袋里面就充滿水了 。
【儲存辣椒的方法是什么 儲存辣椒的方法】（3）再把辣椒連同一盆水放在一個陰涼處，也能很好的保存 。
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