1、準備好所有的原料,備用 。
2、將干的裙帶菜浸泡在水中,約10分鐘,或者直到裙帶菜再次化開 。
3、將白蘿卜篦成泥狀 。
【安康魚肝的做法】4、將篦好的白蘿卜泥輕輕地擠出水,留下少量水分(不要完全干燥) 。
5、在稍干的白蘿卜泥中添加半茶匙日本辣椒粉(2.5克),充分攪拌 。
6、從包裝里取出安康魚肝,將魚肝切成薄薄的片,大約英寸厚(0.635毫米) 。
7、將安康魚肝放在盤子里,飾以香紫蘇、裙帶菜、磨碎的調好味的白蘿卜泥 。冷藏后食用,風味更佳 。
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