玉米中的玉米膠蛋白，動(dòng)物結(jié)締組織、肉皮中的膠質(zhì)蛋白，豌豆中的豆球蛋白 。
【不完全蛋白質(zhì)有哪些】不完全蛋白質(zhì)是指那些所含有的必需氨基酸種類不全，既不能維持生命也不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的一類蛋白質(zhì) 。如玉米中的玉米膠蛋白 ， 動(dòng)物結(jié)締組織、肉皮中的膠質(zhì)蛋白，豌豆中的豆球蛋白 。
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