1、扇貝撬開(kāi)，去沙袋，留于一半貝殼內(nèi)備用 。
2、蒜、青紅椒切末備用 。
3、鍋內(nèi)放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出 。
4、扇貝擺入盤(pán)中，粉絲泡軟，盤(pán)在扇貝上 。
5、加入炒香的蒜末 。
6、放少許青紅椒末，加蒸魚(yú)豉油、鹽調(diào)味 。
【粉絲扇貝怎么做】7、水燒開(kāi)后，上籠蒸7-10分鐘 。

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