【井礦鹽和海鹽區(qū)別】1、純度不同
井礦鹽的原料大多都是開采自千米深井一下侏羅紀(jì)地質(zhì)年代的天然鹵水和巖鹽礦床，里面富含多種礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，雜質(zhì)也比較少 。海鹽來自大海 ， 人類的污染也波及到了海洋，因此純度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上前者的 。
2、煉制原理不同
井礦鹽在煉制的時(shí)候是通過全密封真空工藝精煉而成的，幾乎不會(huì)破壞里面的原有物質(zhì)，極為天然 。而海鹽的提取方法主要是使用“鹽田法”，這種方法在化學(xué)上被稱為蒸發(fā)結(jié)晶 。
3、健康程度不同
隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，非常多的有害物質(zhì)被排到大海中去，這對(duì)海鹽有極為不利的影響 。而井礦鹽的原料則完全不受影響，使用起來更為健康 。
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