【米粉肉蒸多久】米粉肉蒸一小時左右 。原料：五花肉、稻米、胡椒粉、鹽 。
1、將牛肉切成碎塊，加入鹽、胡椒粉和油腌制2小時，備用 。
2、籠蓖墊上籠布，將冷水面團搟成籠蓖大小的餅皮 ， 蓋在籠布上，備用 。
3、將腌制好的肉塊中灑上一層面粉，用手將面粉與肉塊搓揉直至肉塊上均勻包裹上面粉為止 。
4、將拌好的肉倒在制作的餅皮上，用手攤開即可蒸制 。
5、蒸鍋中加入足量的水，水開后放入籠蓖，以大火蒸約1個小時即可 。
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