1、太空植物種子是將普通蔬菜種子搭載于航天衛(wèi)星 ， 經(jīng)過太空失重、缺氧等特殊環(huán)境變化，內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，返回地面后，經(jīng)農(nóng)業(yè)專家多年培育而成；
2、 太空植物的維生素含量高于普通蔬菜2倍以上 ， 對人體有益的微量元素含量鐵提高百分之七點三 ， 鋅提高百分之二十九點七，銅提高百分之二十六點五，磷提高百分之二十一點九，錳提高百分之十三點一，胡蘿卜素提高百分之五點八 。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄百分之二十五 。太空紫紅薯賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3到8倍，尤其是抗癌物質(zhì)碘、硒的含量比其它紅薯高20倍以上；
【太空植物有什么好處】3、 比普通植物更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口 。太空紫紅薯生食味甜，水分足 ， 如優(yōu)質(zhì)水果 ， 熟食集香、軟、甜于一體，是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品 。

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