蓮菜怎么做好吃的 _蓮菜

1、蓮菜洗凈用刮皮刀刮皮。
2、蓮菜切成2-3毫米的薄片。
3、鍋里倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。
4、熟蓮菜放入冰水里冰幾分鐘
5、蓮菜控水放入盆里，加入醋調勻。
6、加入鹽，白糖攪拌均勻。
7、干辣椒切小段放在蓮菜上，熱一勺油潑在干辣椒上。
【蓮菜怎么做好吃的】8、攪拌均勻擺盤即可。