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【花為什么是五顏六色的 花為什么是五顏六色的?答案】1、花瓣中含有各種色素,正是因為這些色素,才形成了花兒的五顏六色 。
2、造就花兒色澤最主要的色素,叫做“花青素”,它分布在細胞的液泡內,控制花的粉紅色、紅色、紫色及藍色等顏色變化 。花青素很調皮,在不同的環境下,會形成不同的顏色 。在酸性溶液中,它呈現紅色,酸性愈強,顏色愈紅,比如一串紅等 。在堿性溶液中,它呈現藍色,堿性較強,會成為藍黑色,
3、如墨菊、黑牡丹等 。而當它處于中性環境的時候,則是紫色,比如桔梗花等 。
4、花青素雖然神通廣大,但花的顏色并不全由它來控制,廣泛存在于花瓣中的另一類色素,是類胡蘿卜素 。這種色素“色如其名”,呈現出的色彩類似胡蘿卜的顏色 。目前已發現的類胡蘿卜素有600多種以上,不同種類的類胡蘿卜素能使花顯出黃色、橙黃色、橙紅色等 。比如,黃色的迎春花花瓣內色素的主要成分就有類胡蘿卜素 。此外,影響花朵顏色的色素還有類黃酮、醌類色素、甜菜色素等 。
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