香料亦稱香原料 ， 是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質 ， 是用以調制香精的原料 。除了個別品種外 ， 大部分香料不能單獨使用 。香料分為天然香料和人造香料 ， 其中天然香料包括動物性天然香料和植物性天然香料；人造香料包括單離香料及合成香料 。
【香料是什么】主要用途是用于調配香精 ， 香精亦稱為調和香料 。植物性香料通常用于燉肉等的添加 ， 可使食物香味濃郁 。香料香精廣泛用于香皂、洗滌劑、各種化妝品、護膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環境衛生用品 ， 糖果、餅干、飲料、煙、酒、豆乳、奶制品、植物蛋白食品 ， 以及醫藥、紙張、塑

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