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【熬豬油什么時候放鹽 熬豬油什么時候放鹽最好】1、熬豬油時，最好在豬板油下鍋前放鹽 。
2、提前將鹽涂抹在豬板油上，能使鹽更均勻地融化進豬油中，不僅熬出的豬油口味更好，還能防止鹽沉淀在鍋底，造成糊鍋或燒焦 。
3、適量加入一些食鹽，可以起到殺菌的作用，能使豬油存放更長時間；還能去除豬油中的腥味，使豬油更加美味 。另外，還可以加入一些花椒，能使熬出的油風味更佳 。
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