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青團能用純糯米做嗎 清明節的青團用糯米做的青團

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青團能用純糯米做嗎 清明節的青團用糯米做的青團

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【青團能用純糯米做嗎 清明節的青團用糯米做的青團】青團是清明節的時候大家喜歡吃的食物 ， 街上看到的青團軟軟糯糯的 ， 清明團子用什么粉？青團能用純糯米做嗎？下面一起來看看吧!青團能用純糯米做嗎青團能用純糯米做 。
糯米具有很強的粘連性 ， 用純糯米做成的青團非常軟糯 ， 適合喜歡吃小點心和甜品的人 ， 消化能力不是很好的人 ， 可以在制作青團的過程中加入一些粳米粉 ， 這樣做出來的青團不會那么粘 ， 同時也更加容易消化 。
吃糯米青團會長胖嗎適量食用糯米青團不會長胖 ， 大量食用則有肥胖的可能性 。
糯米中含有較高的碳水化合物 ， 是一種高熱量 ， 高GI的食物 ， 煮熟后粘性較強 ， 為了增進口感 ， 糯米青團中還會放入白糖進行調味 ， 吃多了不僅容易長胖還會增進消化負擔 。
清明團子用什么粉清明團子一般是用糯米粉和粳米粉一起做成 。
其中糯米粉的含量要稍微多一些 ， 這樣做出來的團子口感會更軟 ， 加入粳米是為了減輕消化負擔 ， 老人、小孩吃起來也不會覺得難受；也有用純糯米做的青團 ， 口感會更細膩 。
清明節為什么要吃青團吃青團本來是寒食節的風俗 ， 隨著時代的發展 ， 人們逐漸將清明節和寒食節的風俗融合在了一起 。
寒食節的時候有吃冷食的習慣 ， 此時正好野草瘋長 ， 采摘一些艾蒿或者青蒿和糯米粉做成的青團既果腹又好吃 ， 深受人們的歡迎 ， 久而久之 ， 就傳承了下來 。