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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于蟹黃包這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：香油、雞粉、豬肉餡、糖 。
2、將冷水慢慢倒入面粉鍋中 。
3、揉成表面光滑的面團 ， 用保鮮膜包好，靜置20分鐘 。
4、將五花肉剁成肉末 。
5、在肉末中加入1/3勺香油、鹽和雞粉，拌勻，然后分批加入洋蔥和姜水，拌勻 。
6、加入蟹膏 ， 攪拌均勻 。
7、加入適量果凍，同方向攪拌 。
8、蟹膏、肉末、果凍的比例為1: 2: 3 。
9、取出烤好的面團，揉幾下，切成小份 。
10、搟成中間厚皮，邊上薄皮 ， 用餡料包裹，形成打折狀 。
11、1.用蟹膏裝飾，做幾個饅頭 。
12、1.把青體放在小籠子里，放在冷水籠子里 。
13、1大火蒸10分鐘 。
【蟹黃包 蟹黃包教學視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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