【芋圓煮不軟 煮軟的芋圓怎么辦】

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1、如果芋圓煮出來是軟軟的，并不像外面購買的芋圓那樣有點硬度且很有嚼勁，那很有可能是制作芋圓時把木薯粉放的太少了 。但是已經煮熟的芋圓，是沒有辦法可以改變它的狀態的 。
2、想要芋圓做出來美味可口，必須要在制作的過程中就把控好 。首先我們要將木薯粉和芋泥的比例掌握好，它們的比例最好是控制在1：2，然后可以根據芋泥的干濕程度適當的增加、減少木薯粉 。
3、同時要注意，我們在混合木薯粉和芋泥的時候，要趁芋泥還是熱的時候趕緊加木薯粉，并且按少量多次的方法添加，每次都只添加一點并將它和芋泥完全混合，直到面團成型 。

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