【孢子甘藍的做法大全 怎樣做孢子甘藍】
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1、火腿抱子甘藍：把抱子甘藍買回來洗干凈 ， 不用去外面的皮 ， 抱子甘藍去根對半切開 ， 切的時候外面一層皮自然就掉了 ， 把火腿片切小塊 ， 鍋內放水燒開放少量鹽 ， 幾滴橄欖油 ， 然后放入抱子甘藍焯2分鐘左右撈出備用 ， 炒鍋放橄欖油 ， 放入蒜泥小火炒香 ， 放入火腿片炒到微卷 ， 放入抱子甘藍翻炒均勻后放鹽 ， 最后放一點黑胡椒筍片炒抱子甘藍的做法：
2、冬筍炒抱子甘藍：冬筍切片后放入鍋中焯水 ， 加入少許糖和鹽 ， 焯煮兩分鐘后撈出；熱鍋涼油 ， 放入蒜片煸炒；爆香后加入抱子甘藍進去翻炒；抱子甘藍翻炒變色后加入焯過水的冬筍片進去翻炒；翻炒幾下后加入適量的鹽調味即可盛入盤中 ， 表面撒上泡好的枸杞即可 。
3、抱子甘藍炒肉片：準備好原材料；燒熱鍋 ， 放少許油 ， 下入五花肉片煸炒；將五花肉片中油脂煸炒出來 ， 表面微微發焦；放入紅椒圈和蒜片煸炒；煸炒出微微香味后放入抱子甘藍進去翻炒；翻炒至抱子甘藍表面微微變色后加入適量的鹽調味 ， 繼續翻炒幾下即可盛入盤中 。
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