粉蒸肉怎么做粉蒸肉怎么做好吃又簡單的做法 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于粉蒸肉怎么做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料：排骨(五花肉)500克，蓮藕250克。輔料：大米75g 。調料：甜面醬20克，白糖3克，花椒1克，黃酒10克，桂皮3克，八角2克，蔥5克，丁香2克，姜2克，鹽4克，味精2克，醬油15克，腐乳20克。
【粉蒸肉怎么做粉蒸肉怎么做好吃又簡單的做法】2、將豬肉切成長4厘米、寬2.5厘米、厚1厘米的條狀，用布擦干，放入碗中；
3、豬肉干加入精鹽、醬油、甜面醬、腐乳、姜末、黃酒、味精、白糖，拌勻，腌制5分鐘；
4、用小火在鐵鍋里翻炒米飯5分鐘。當它變黃時，加入肉桂、丁香和八角，翻炒3分鐘。
5、將炒米磨成魚籽大小的粉末，制成五香米粉；
6、將老藕刮凈洗凈，去藕節，切成3厘米長、1厘米厚的條狀；
7、蓮藕中加入25g精鹽和五香粉，拌勻，放入碗中調味；
8、將腌制好的豬肉與五香粉混合；
9、將五香粉拌好的豬肉皮放在碗底，整齊碼在碗里，兩邊插肉條；
10、將那碗豬肉和那碗蓮藕放入籠屜中，蒸1小時取出；
11、1將蒸好的蓮藕放入盤子底部，然后將蒸好的肉翻在蓮藕上，撒上胡椒粉和蔥花，即可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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