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肯德基卷餅的做法要可靠的

生活百科做法

主料：面粉30克、雞蛋1個、生菜葉2片
輔料：沙拉醬適量、料酒適量、淀粉適量、胡椒粉少許、姜粉少許、黃油適量、植物油適量
步驟：
1、把豬肉用刀背拍松，然后切成手指粗細的肉條 。
2、加入鹽 ， 大概3克 。
3、料酒適量 。沒過肉的一半 。
【肯德基卷餅的做法要可靠的】4、然后加入胡椒粉腌制半個小時 。
5、面粉加水，和成柳絮狀 。
6、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜至20分鐘 。
7、20分鐘以后，平底里放油 ， 把面團號稱面皮 ， 放入鍋內 ， 煎熟 。
8、肉條腌制好以后，把腌制的水倒出，鍋內放黃油和植物油混合油 。
9、把腌制好的肉條均勻的裹上面粉，放入油鍋里炸至8成熟 。
10、炸制8成熟以后，把肉條撈出，等油冷卻到6成熱的時候再把肉條放進去炸一遍，肉條炸好以后再撒一點胡椒粉即可 。
11、肉條塞到卷餅里，再加上洗干凈的生菜葉即可 。