1、準備配方 。豆筋5-6根、烙鍋辣椒面10g、鹽2g、植物油5g、素芝士粉適量 。
2、把豆筋泡發，然后斜切成片，瀝干水分 。
【烤豆筋的做法和配方】3、加所有調味料拌勻,冰箱冷藏30分鐘 。
4、烤箱預熱 。230度8分鐘成品口感是有韌勁有嚼頭的 ， 而230度10分鐘成品口感是酥脆的跟炸豆皮一樣 。
5、出爐稍微放涼撒上素芝士粉，好吃的烤豆筋就做好了 。
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