1、白米蝦洗凈裝盤，在蝦上倒入少許玉米粉 ， 鹽，味精，攪拌均勻，鍋中放油，5成熱把蝦倒入煎炸 ， 要小火，用筷子翻動，煎炸至金黃色出鍋 。
【米蝦怎么做有嚼勁】2、可以拿來做雞蛋海米湯，也可以做蝦米煎蛋！就是把蝦米放到雞蛋里，在加點蔥花，用鍋煎成餅 。
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