1、首先準備所需食材，帶魚段加鹽 ， 五香粉抓勻腌制15分鐘，然后將帶魚裹滿面粉 。
2、然后熱鍋給油，加入帶魚，煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜，花椒，八角，醋，生抽，適量水，鹽和白糖 。
【燉帶魚的家常做法】3、最后加入蓋燜幾分鐘收汁即可 。
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【燉帶魚的家常做法】3、最后加入蓋燜幾分鐘收汁即可 。