1、準備材料：香菇100、海蝦200克、鹽2克、芝麻油1克、胡椒粉1克、香菇提前用水泡一下，洗凈去蒂；
2、香菇切條，再切成?。?
3、海蝦洗凈去頭去足去蝦線，切成丁，用鹽和少許生粉腌制；
【香菇蝦仁粥怎么做】4、半杯米洗凈冷水入鍋，放少許胡椒粉和芝麻油，加鹽一起大火煮開；
5、倒入香菇 ， 不停攪拌，小火慢燉；
6、最后倒入蝦仁，攪拌均勻，繼續小火煮十分種關火，蓋上鍋蓋燜就可以了 。

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