1、白醋是無色透明的 ， 酸味比較重 ， 一般在烹飪菜肴時當作調味劑添加 ， 具有開胃和促進食欲的作用 。
【白醋與陳醋的用途區別】2、陳醋是暗紅色的液體 ， 有濃濃的醋香味 ， 入喉時沒有刺激性 ， 一般當作調制醬料的佐料使用 ， 也能用來腌制和涼拌 ， 能很好的保留陳醋的香味和酸味 。
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