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南瓜怎么做更好吃

生活百科南瓜

1、食材：南瓜1圈 ， 油鹽適量 ， 生姜2片切絲 ， 小蔥葉子3根 。
2、準備好南瓜一圈 ， 之所以說一圈 ， 是因為在買的時候 ， 南瓜是切成這樣一圈一圈來賣的 ， 挑一個自己適合的分量就好 。
3、首先要把南瓜里面的南瓜籽拿掉 ， 這個是不能這樣一起做菜吃的 。
4、南瓜削皮 ， 洗一下 ， 然后切成塊狀 ， 可以切大一點 ， 會燜一下再放水煮的 。
5、鍋里放油 ， 南瓜下去炒一會 。
【南瓜怎么做更好吃】6、炒一下蓋鍋蓋燜兩分鐘 ， 揭蓋差不多這樣 。
7、然后就放水 ， 水要蓋過南瓜 ， 也不要放太過 ， 多了南瓜燉爛了還有很多水 ， 影響湯汁的口感 。
8、煮到南瓜差不多爛了 ， 就放鹽 。
9、然后再放一點點小蔥 。
10、攪拌攪拌就可以起鍋了 。