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大蒜對于很多人來說是一種有益的食物，具有抗菌、增強人體免疫力、排毒等多重功效，但也有一部分人在吃大蒜后出現燒心的感覺，那么吃大蒜燒心要不要緊呢？還應不應該繼續吃大蒜呢？吃大蒜辣心了又該怎么辦？請看下文回答 。吃大蒜燒心的原因吃大蒜燒心主要是因為大蒜中的大蒜素是一種刺激性比較強的成分，胃腸道不適應這種成分刺激的人群就會產生燒心感，即胃酸反噬，給人一種食道和胃部在灼傷的感覺 。
吃大蒜燒心怎么辦停止吃大蒜多喝水 如果吃大蒜產生不適感，建議立即停止吃蒜 。如果餐后2小時感覺到灼痛感，建議以后盡量少吃蒜 。因為人與人的體質各異，對多數人有益的食物不一定對你有益 。為避免食道灼傷引起炎癥應該少吃甚至不吃蒜 。多喝水有助于稀釋腸胃中的大蒜素濃度，且有助于大蒜素排出體外 。
喝醋 吃蒜時適量呷醋則絕對有助消除辣意 。加少許酸醋于食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣 。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味 。
喝牛奶 牛奶對胃粘膜有一定的保護作用，且牛奶可以分解大蒜里的大蒜素，倒是辣的受不了了可以喝牛奶救救急，解解辣 。
常見的引起燒心的食物有哪些（1）酸性食物：柑桔類（柚子，橙子)，番茄；（2）辛辣食物：大蒜，洋蔥，辣椒；（3）高油脂食物：乳酪，干果類，牛油果；（4）其他：酒，咖啡，巧克力，碳酸飲料 。
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