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1.烹飪時間不夠 。一般建議把銀耳泡開后再煮，方便后續的烹飪 。銀耳不容易煮，煮的時間會比較長 。
2、發泡時間不夠 。市面上一般買的銀耳都是干貨 。建議煮之前先泡一下 。最好的辦法是先用溫水泡一下 。如果能買到新鮮的銀耳，發泡時間可以縮短 。
3.購買的銀耳是陳年干貨，存放時間長的銀耳不容易燒開，往往需要的時間更多 。
4、安全無硫的優質銀耳可以上膠 。硫黃燉銀耳效果有明顯差異 。
【銀耳為什么煮不黏糊】以上解釋了銀耳不粘的原因 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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