【肉湯豆腐皮如何做】1、將豆腐皮洗一下 ， 分成三大片，再切成條 。
2、香蔥洗干凈，切成末 。
3、將豆腐片放入鍋中，加入適量水，大火燒開 。
4、鍋中的水燒開后，將蔥末放入鍋中 。
5、舀一勺肉湯，放入鍋中 ， 大火煮，讓豆腐皮吸收肉湯的味道 。
6、加入適量鹽，翻炒均勻 ， 出鍋 。

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