1. 首頁 > 生活經驗 > >

給個炒飯材料表好吃需要加什么

生活百科材料

蒜味蛋炒飯的做法材料：米飯，雞蛋，芹菜葉少許 ， 調料，鹽，蒜，料酒，雞粉 。
做法如下：
1、將芹菜葉洗凈，放入水中焯一下撈出切成末，大蒜去皮切末，切末就好了，不必壓成泥；
2、雞蛋打散，略加料酒和鹽打，炒鍋放油燒熱，放入雞蛋液快速翻炒至剛剛凝固時盛出；
3、炒鍋內再放油，燒到六成熱時放入蒜末，炒出香味后倒入米飯快速翻炒均勻；
4、倒入雞蛋，加鹽，雞粉 ， 撒上芹菜末 ， 炒勻后即可出鍋 。
火腿蛋炒飯的做法：
1、將火腿切成小粒，黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽 ， 切成豆粒大小的?。?
2、蔥洗凈切成蔥蔥花 ， 雞蛋磕入碗內打散 ， 加入少許精鹽攪勻；
3、豌豆洗凈，焯熟 ， 備用；
4、將鍋內倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊；
5、倒入火腿?。?黃瓜丁，豌豆 ， 同炒約2分鐘；
6、放入米飯和余下的精鹽、味精 ， 改用中火炒 。
7、至飯粒松散 ， 溢出香味后，即可裝盤 。
什錦蛋炒飯的做法：
1、將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液；
2、萵筍，火腿腸，鮮蘑菇，洋蔥，蒜切?。〈星諧上改?
3、鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出；
【給個炒飯材料表好吃需要加什么】4、炒鍋內再放少許花生油 ， 下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后；
5、放萵筍 ， 洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒；
6、下火腿腸 ， 加蔥花，鹽和雞精 ， 翻炒均勻 ， 即可裝盤 。