山西高平土特產有哪些 _山西

【山西高平土特產有哪些】高平大黃梨：味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。高平燒豆腐：是山西省晉城高平市的一種特色傳統名吃，至今已有2000多年的歷史。豬頭肉疙夾火燒：將做熟的豬頭肉，加蔥花、蒜汁等調味品放在烤好的火燒里，類似于北京的鹵煮火燒，陜西風味的白吉饃。豬皮凍：是一種用豬皮熬制而成的傳統特色美食。高平絲綢：中國是絲綢圣地，絲綢的源淵產地就在山西高平。高平“十大碗”：“十大碗”是山西高平待客的一碗碗獨特的菜，共10道菜，分別是水白肉、鉻桃肉、碗子肉、川湯肉、腸子湯、豆腐湯、雞蛋湯、天河丹、軟米飯、扁豆湯。李圪抓：全名叫羊肉李圪抓，是高平風味小吃中的一朵奇葩。炒鹵面：鹵面，是北方地區家喻戶曉的一道主食，因其口感頗佳而深受大家的喜愛，根據材料的不同，可分為肉鹵面和素鹵面。