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1、蘋果不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓、防癌、減肥、還可以增強兒童的記憶力 。蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份，而且含有利于兒童生長發育的細纖維，能增強兒童記憶力的鋅 。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良 。為了使我們的記憶力良好，建議我們應該合理適當的多吃一些蘋果 。
【蘋果的營養成分表100g 蘋果的營養成分】2、蘋果功效作用很大，蘋果屬于薔薇科大宗水果 ， 它不僅是我國最主要的果品 ， 也是世界上種植最廣、產量最多的果品 。其味道酸甜適口 ， 香甜多汁，營養豐富 。
3、美國流傳一種說法：“每天吃一個蘋果 ， 就不用請醫生” 。此話雖然有些夸張 ， 但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見不一般 。又因為蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用 。

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