柿子變成柿餅的過程:
1、首先采摘新鮮的柿子,需要較硬的柿子;
2、然后在柿子上留下一點小枝,方便懸掛;
3、刮去柿子外皮;
4、把柿子懸掛起來,要在陽光充足且通風的地方進行晾曬;
5、晾曬七八天后摘下,放入翁中,不能受熱;
【柿子怎么變成柿餅的】6、十五天后,柿子表面析出一層白霜,柿餅制作完成 。
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