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制作紅燒肉的方法視頻

知識經驗


制作紅燒肉的方法視頻

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1.材料:五花肉500克、生抽3湯匙、紹興酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥姜切片 。
2.制作過程:將豬肉洗凈切成大小合適的塊，放入沸水鍋中焯5分鐘，用清水洗凈備用；將炒鍋放入中火，倒入3湯匙油 ， 加入糖，加熱 。當糖完全融化，邊緣出現微小氣泡時，倒入煮熟的豬肉 。
【制作紅燒肉的方法視頻】3.將肉煸炒5分鐘 ， 將糖均勻地煸炒在肉上，鍋中倒些油，將蔥、姜片、大料略煸炒，加入生抽、足夠的水和適量的鹽 ， 大火燒開，再用小火煨至豬肉熟爛，出鍋 。
標簽:怎么做紅燒肉
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