上海十大川菜館排名,大上海好吃的川菜館

大家好,我們的美食篇已經有了火鍋、淮揚菜、甜品店、咖啡館等,現在終于到了我們美食系列的川菜館,下面我們就來談談我們大上海好吃的川菜館吧 。
1、竹屋川菜

上海十大川菜館排名,大上海好吃的川菜館

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地址:
上海市黃浦區淮海中路99號大上海時代廣場B1;
人均:100元
特點及推薦菜:這家店開在新天地 , 的一條不起眼的小馬路上 。連服務員都是清一色四川人,長情回頭客很多 。四川編輯說,這就是成都街頭最最尋常的小店味 。它不是驚艷型選手,但用料地道,調味家常,價格實惠,一點不?;ㄇ?。
單第一頁的小炒雞雜:正宗的泡椒風味 , 蒜薹、泡椒、鮮椒和雞油同炒 , 端上來還冒著撩人的油脂香,雞胗一粒粒,酸爽彈脆 。適合夏日胃口不佳者食用,開胃有奇效 。

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招牌烤魚,放在全上海,也是能打的烤魚 。

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2、通巷六號

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地址:上海南京西路702號3樓
人均:餐廳周午餐138元/人,無服務費,比團購還優惠
特色:米其林必比登推介川菜 + 水墨畫裝修風格,川菜能上米其林的極少,這是口味和逼格必然很高的餐廳,但價格屬實不貴 。
推薦菜品:/六宮格開胃菜 /

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柚香陳皮兔
冷吃兔兔的味道 , 肉不多 。柚香沒吃出來,陳皮是有的 。
3、半步顛小酒館

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地址:上海南京西路702號3樓
人均:99元/人
特色:米其林必比登推介川菜 + 水墨畫裝修風格,川菜能上米其林的極少,這是口味和逼格必然很高的餐廳,但價格屬實不貴 。
推薦菜品:小米椒愛上蛙:是現場燒煮的湯鍋,牛蛙新鮮白嫩 , 腿肉鼓成一個小球,中火三五分鐘,泡椒和花椒篤得更加入味 。撈出的牛蛙 , 又燙又辣,一邊吃一邊不住地吸氣……吃完牛蛙再撩底下,還有包菜,都燒軟 。

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鮮椒過水魚:汁水給得寬,鱸魚不是什么名貴的魚 , 但是廚師處理得很好,夾一筷子魚肉,嫩嫩的,在汁兒里翻滾 , 裹上辣椒蔥花,吃起來才爽 。

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4、巴國布衣

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【上海十大川菜館排名,大上海好吃的川菜館】地址:上海市松江區沈磚公路5599號1幢
人均:97元
特色:地道川菜,有表演,適合家庭團聚 。
推薦菜品:
鍋盔鹽煎肉:虎皮椒和豆豉的加持,讓五花肉的焦香發揮到了極致 。

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巴蜀傳奇飄香雞:雞肉的鮮香與紅油湯的麻辣相碰撞,一種巧妙的合拍感瞬間在舌尖綻放 。
老壇酸菜魚:魚肉吸飽了濃郁的湯汁 , 酸辣可口 。
5、渝信川菜

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地址:成都北路333號上海招商局廣場3層
人均:95元
特色:渝信川菜很經典,環境好,食材新鮮,服務也不錯 。連續兩年米其林指南推薦,是上海吃川菜的不二之選 。
推薦菜品:竹蓀燴松茸、 香辣豬蹄 、渝信香香蝦
6、上海靜安昆侖大酒店-天府樓

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地址:華山路250號靜安昆侖大酒店39樓(原靜安希爾頓酒店)
人均:295元
特色:90年代上海最高的川菜館,主廚有20年川菜經驗,餐廳小但質量穩定 , 辣椒醬豆瓣醬、紅醬都是自制的 , 二荊條各種椒都是空運來的 , 一直是上海極其正宗的川菜 。
推薦菜品:宮保澳洲帶、成都樟茶鴨、魚香肉絲、鳳尾魚翅湯 。
7、漢舍中國菜館(悅達889廣場店)
地址:萬航渡路889號悅達889廣場F3層L3-20
人均:140元
特色:漢舍中國菜館是Madam Zhu s Kitchen旗下最早的品牌 , 2008年在上海開出第一家店,目前在上海共5家分店,其中上海89店被評為米其林必比登推薦餐廳 。漢舍中國菜館的菜潛做得十分精致,每道菜都有配圖,直觀明晰 。為適應本地人口味,還增加了不少本幫江浙菜 。川菜方面,重慶毛血旺、水煮魚、辣子雞、椒麻美娃魚頭、饞嘴江團人氣很旺;花椒段、干燒魚、麻酥魚、五糧液燒肥腸讓人一眼就有食欲;魚香疏豆、甜燒白、河水豆花等菜同樣做得很地道,最后的餐后點心也很豐富,有蔥香蘿卜絲火腿酥、酸湯水餃、雞汁鍋貼、牛肉鍋盔、紅糖油炸果子等經典點心 。漢舍中國菜館的裝修走精致路線,淡雅但不落套,店內隨處可見綠植點綴,舒適的桌椅與墻上的壁畫錯落搭配,用餐空間開闊明亮 。幾個大小不一的包房非常舒適,私密性很高,服務員親切有禮,添水換骨碟很及時,說活輕聲細語,讓人倍感舒適 , 高峰時期需要等位,包房建議提前預訂 。此外,漢舍中國菜館的各家分店水準相差不大 , 不必盲目追求米其林指南,就近用餐都不會出錯 。