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怎么做川味香辣蝦好吃

知識經驗


怎么做川味香辣蝦好吃

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1.海蝦250克，土豆1個，香辣花生1湯匙 ， 白芝麻1湯匙 。
【怎么做川味香辣蝦好吃】2.將海蝦清洗干凈，去掉蝦槍和蝦腺，然后加入料酒浸泡 。土豆去皮，切成粗條備用 。
3、鍋里倒油，以沒過蝦為宜 。七成熱左右，放入蝦仁，炒透變紅，然后撈出 。
4.蝦炸好后 ， 放入切好的薯片，炸至金黃色 ， 取出表皮晾干 。
5.鍋中倒入適量的炸蝦油，放入蔥姜蒜，干辣椒炒出鍋底 。加入四川辣椒醬 ， 攪拌均勻 。
6.倒入炒好的蝦和土豆一起翻炒 。加入醬油、糖和鹽翻炒均勻 。加辣花生 。
7.最后關火加入白芝麻拌勻 。
標簽:如何
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