【有哪些茶是不屬于綠茶的茶品種 什么品種的茶屬于綠茶】
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1、鐵觀音 。鐵觀音為歷史名茶 ， 屬烏龍茶 ， 創制于清乾隆年間 。鐵觀音既是茶樹品種名 ， 也是茶葉名和商品名稱 。鐵觀音一名的由來 ， 一說是因成品茶沉重似鐵、美如觀音 ， 故名；另說則是清乾隆帝飲后賜名“鐵觀音” 。另外還有魏說和王說 。鐵觀音采摘小開面鮮葉 ， 經曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、包揉、烘干等十兒道工序加工而成 。鐵觀音是烏龍茶之極品 ， 成茶外形圓結肥壯 ， 品質兼有紅茶之甘醇、綠茶之清香 ， 沖泡后的茶葉具“青蒂、綠腹、紅鑲邊”的特征 。茶湯滋味醇厚甘鮮 ， 飲后齒頰留香 ， 喉底回甘悠長 ， 深受消費者的喜愛 。
2、茉莉花茶 。茉莉花茶不屬于綠茶 ， 它屬于一種花茶 ， 是經過二次加工后的茶葉 ， 茉莉花茶是將茶葉和茉莉花經過行窨制然后拼和制成的一種茶葉 ， 茶坯多為綠茶 ， 但也有使用烏龍茶和紅茶制成的 。
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