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做菜的方法豬小腸的做法

生活百科做菜

干煸小腸的做法：
材料：豬小腸，花生油，干辣椒，花椒，鹽 ， 味精；
1、把豬小腸用刀切斷，放入鍋用開水煮開后，撈出放在盆子里；
2、鍋內的水倒掉，放入油，油熱后倒入豬小腸 ， 炸到七分干，撈出；
3、另起一鍋，鍋底放入少許油，放入干辣椒段、花椒，嗆香，加入炸好的豬小腸；
4、翻炒，加入鹽、味精炒好，起鍋即可 。
蘿卜燉小腸的做法：
材料：豬小腸，花椒 ， 生姜 ， 蘿卜，鹽；
1、把豬小腸用刀切斷，放入鍋用開水煮，加入幾顆花椒、拍快生姜；
【做菜的方法豬小腸的做法】2、八分熟后倒入蘿卜 。蘿卜熟后，加少許鹽即可 。