1. 首頁 > 生活經驗 > >

栗子燜雞的做法

生活百科栗子

材料主料:栗子500克，雞肉750克 。
輔料:食用油適量，鮑魚汁適量，生抽適量，冰糖適量，黃酒適量 。
做法:
1、栗子去殼洗凈 ， 入沸水中煮片刻 ， 撈出，去皮待用 。
2、雞洗干凈后剁件待用 。
3、鍋內注入少許食用油，爆香雞塊 。
4、放入鮑魚汁，生抽，冰糖，黃酒，大火燒開 。
5、栗子入鍋同燜，片刻后調小火燜至栗子和雞肉塊酥糯 。
6、再大火收汁出鍋裝盤即可 。
小貼士:
【栗子燜雞的做法】栗子最好買新鮮的，回家自己去殼扒皮 ， 做出來的栗子比較粉、香 。