1、可能是淀粉的色，加淀粉炸如果時間不夠長，蝦是白色的 。
2、可能蝦本身的顏色是白色，海水蝦有用淡水養的，蝦的顏色不是很紅 。
【為什么炸熟的蝦是白色】3、熟蝦的顏色應該是紅白色，不是白色 。因為蝦殼里含有蝦青素，所以可能買的不是活蝦 。
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2、可能蝦本身的顏色是白色，海水蝦有用淡水養的，蝦的顏色不是很紅 。
【為什么炸熟的蝦是白色】3、熟蝦的顏色應該是紅白色，不是白色 。因為蝦殼里含有蝦青素，所以可能買的不是活蝦 。