什么茶可以煮著喝

適合煮的茶:
1、發酵重的茶葉,如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等 。
2、陳年老茶,如老普洱、陳年鐵觀音、陳年巖茶 。
煮茶步驟:
1、將老茶從壺中用茶勺摳出,置于茶荷中 。
2、用茶夾夾出放入茶包袋,并用溫水簡單沖洗一下 。若茶直接放入鐵壺煮 , 茶渣四處擴散,煮完不易處理 。
3、將鐵壺中的水燒到溫水,放入茶包 。注意水量不宜過多 。
【什么茶可以煮著喝】4、水沸后一分鐘即可出湯 。若發現茶湯太淡,可再煮30秒 。煮太久則水太老,影響口感 。