毒蛇泡酒為什么沒毒了

【毒蛇泡酒為什么沒毒了】蛇毒是一種活性蛋白酶,在制干時經過烘烤或晾曬其毒力早已喪失,因此毒蛇泡酒不會有毒 。蛇毒是毒蛇從毒腺中分泌出來的一種液體,約占干重的90%至95% , 酶類和毒素約含二十多種 。此外,還含有一些小分子肽、氨基酸、碳水化合物等 。