青豆炒什么菜好吃

青豆炒肉粒好吃
調料:食鹽適量、淀粉適量、料酒適量、胡椒粉適量、蒜適量、色拉油適量 。
【青豆炒什么菜好吃】青豆炒肉粒做法:
1、豌豆剝好 , 用清水過篩瀝干;
2、豬肉切成粒狀;
3、用少許鹽、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分鐘;
4、鍋內倒油,燒熱后,倒入蒜末炒香 。放肉粒炒至七成熟盛盤備用;
5、倒入青豆 , 加入一小勺清水蓋上鍋蓋,中小火燜制3分鐘;
6、至青豆將熟,倒入肉粒翻炒至熟 。